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Preparando el día del padre en Marisco La Gamba de ORO

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Marisco La Gamba de ORO en Las recetas de sara

22.2.13

La Gamba de Oro, nueva incorporación en La Tienda de Las recetas de Sara

Dicen que una imagen vale más que mil palabras y, aunque estoy de acuerdo con esto, tengo que admitir que estas fotografías no justifican como deberían a un marisco que hacía muchísimo tiempo que no veía y mucho menos probaba.La Gamba de Oro ha sido mi gran descubrimiento.Una empresa familiar que cuenta con una larga trayectoria en el sector gastronómico y más exactamente con todo lo relacionado con el marisco. Poseen dos restaurantes, uno situado en Córdoba y otro en Lucena. Desde 1967 dan a sus clientes el mejor servicio en cocederos de marisco. Su género, bendito género... lo hacen traer desde Huelva, un referente en marisco. He podido constatar la frescura, su punto de cocción, la proporción de sal y creedme... difícil encontrar algo similar.Lo mejor de todo es que desde hace poco tiempo, esta familia de emprendedores,vende su marisco vía online. Una gran idea para que todos podamos probar este maravilloso producto que no ve mermada su calidad por el transporte ya que desde su empaquetado, etiquetaje, transporte... todo es perfecto.La Tienda de Las recetas de Sara está feliz... desde ya podéis adquirir en tan sólo dos click y con una bonificación especial todo su marisco. Tan sencillo como venir a visitarme, elegir que tipo de mariscada queréis probar, hacemos el pedido online y en pocas horas lo tenéis en casa, emplatais y... a comer!Siempre que hagas el pedido a través de La Tienda tendrás un descuento especial y eso, qué os voy a decir... que me pone muy contenta poder ofreceros algo tan especial, como es marisco de primera calidad a un precio también especial.Para mis seguidores de Andalucía os dejo las direcciones de los dos restaurantes de La Gamba de Oro.

CÓRDOBA

c/ Mariano de Cavia, 13 "Los Olivos Borrachos" - 14005

Teléfono +34 957 23 56 14

e-mail: comercial@lagambadeoro.es

LUCENA

c/ Montenegro, 10 (junto a CajaSur) - 14900

Teléfono +34 957 05 24 27

e-mail: comercial@lagambadeoro.es

Presentamos el último anuncio de marisco La Gamba de ORO, las gambas de toda la vida desde 1967

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Cena en La Gamba de ORO Córdoba

Cenita anoche con amigos en La Gamba de ORO, recomendamos estos langostinos que están de muerte. Ahora tienen tienda online para comprarlo por internet y lo envían a toda España que bueno, ya lo se para la próxima.

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Cómo pescar los langostinos. Artes de pesca

Al igual que otros tipos de marisco, el langostino se caracteriza por capturarse por nasas o por arrastre. Dos artes de pesca muy afincados en las capturas de marisco españolas. También existen criaderos de langostinos en muchos países y zonas del planeta, que ha permitido que el precio se reduciese considerablemente y que la oferta de este marisco fuese mucho mayor. China es uno de los productos de langostinos más importantes del mundo; en España se producen langostinos sobretodo en las costas de Cataluña, C.Valenciana y Murcia.

Los métodos de pesca principales para el langostino son:

• Arte de arrastre: Una técnica que se utiliza cada vez menos por el daño que supone para los fondos marinos. Se basa en un sistema de pesca que se cuadra entre dos barcos. Una red se engacha a dos barcos en marcha y va arrastrando con todo lo que entra en la red. Con esto se ponen en peligro los fondos marinos, otras especies en peligro de extinción, especies de tallas pequeñas...
• Arte de nasa: No suele ser muy frecuente esta técnica pero en algunos lugares siguen utilizandola. Se trata de sumergir una nasa llena de peces o víceras en el fondo. Se trata de una especie de cubo (solo el esqueleto) de madera y todo los demás de varillas, cerrando el prisma. En la parte superior tiene una tapadera, los moluscos intentan capturar los alimentos del interior y, una vez dentro ya no pueden salir. Donde más se utiliza esta ténica es en Cantabria y Galicia, sobre todo para la pesca de centollo, bogavante, langostas...
• El Langostino y la SaludEl aspecto nutricional más característico del langostino es su contenido en minerales y vitaminas. Además es un alimento con un índice calórico muy bajo, su contenido en grasa no alcanza la unidad. Por cada 100 gramos de langostino tan solo 0,9 gramos. En cuanto a las proteínas, por cada 100 gramos 21 son proteínas y, predominan las vitaminas del Grupo B, en concreto la B1, B2 y B6; y las vitaminas del Grupo D. Por lo que respecta a los minerales, son destacables el yodo, calcio y fósforo.
  
  Aunque podemos encontrar los langostinos congelados, refrigerados o incluso ya preparados, la mejor forma de obtener el máximo rendimiento nutricional al langostino es consumiéndolo fresco, su sabor, textura y riqueza nutricional varían si no se cocina recién capturado.
  
  

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Entrevista de la TV de Lucena a La Gamba de ORO
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MENÚ DEGUSTACIÓN PARA DOS POR 19,95€*

Oferta válida en La Gamba de ORO, situado en C/ Mariano de Cavia, 13
Córdoba.
*Oferta válida de martes a viernes en comidas y cenas hasta el 28-02-13. El Menú incluye: Ensalada especial Gamba de oro + 200 grms de Gamba blanca de Huelva + Surtido ibérico + Lomo de Bacalao frito + Salmorejo con Berenjenas fritas + Albóndigas caseras de choco y gambas + Tocinitos de cielo + 2 Bebidas (cerveza, refresco o similar).Iva incluido. Oferta no acumulable a otras ofertas. Además si deseas comprar marisco on line obtendrás un 5% adicional introduciendo el código "chequeoferta". Haz clic en el enlace de debajo.

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Recomendamos reservar o llamar previamente al teléfono 957235614 y preguntar por Sr Eduardo

Deseamos lo mejor para nuestra amiga Sara, que inaugura su tienda hoy en Palma de Mallorca. Este nuevo proyecto tiene todo nuestro apoyo y lo que podamos ayudarle en el futuro.
htpp://www.lasrecetasdesara.com
Esperamos vernos pronto y visitar tu tienda, seguro es todo un éxito.

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