30/12/12 Preparando los pedidos de nuestros clientes y seleccionando los mejores productos para ellos.
domingo, 30 de diciembre de 2012
sábado, 29 de diciembre de 2012
viernes, 28 de diciembre de 2012
Articulo solidario en diario Córdoba,
La Gamba de ORO
Comer bien puede ser solidario
´Restaurantes contra el hambre´ es una campaña para erradicar la desnutrición infantil. Se cierra el próximo domingo
Acudir a un restaurante puede ser un acto solidario, aunque en un principio no lo parezca. La asociación de hostelería Hostecor está colaborando con la organización humanitaria Acción contra el Hambre en un intento de ayudar a erradicar esa plaga que atenaza a 19 millones de niños de todo el mundo que padecen desnutrición. Y el método es muy sencillo: parte de lo que se recauda con el precio de determinados platos va destinado a este fin.
Un restaurante exclusivo, como el del hotel Palacio del Bailío oferta un postre de tocinillo de cielo con helado de melón, mientras que en uno de los establecimientos más populares de Córdoba, La Gamba de Oro, los platos solidarios son "de los que más se venden" --flamenquín, salmorejo, rabo de toro y san jacobo--, según explica su propietario, Manuel López. Por cada plato la ONG recibe 50 céntimos del cliente, "pero nosotros daremos algo más".
Copiamos y pegamos comentario sobre el apasionante mundo de los flamenquines en el blog webos fritos.
Carlos Dube
Carlos Dube
19 de agosto de 2010 a las 06:53
Qué graciosa tu hija pequeña jejeje, anda que no le fataba razón. Tus flamenquines riquísimos con esas patatas onduladas que te han salido muy bien frititas (buena variedad de patata elegiste).
Nosotros somos fans de los flamenquines. De queso es cierto que no recordamos haberlos comido, pero vamos, sabemos que hay de varios tipos y estarán super ricos.
¿Sabes cuáles son los mejores flamenquines del mundo?, los de un bar de Moriles en Córdoba, son casi medio metro de imperfecto (de forma) flamenquín (los buenos y como los tuyos), jugoso como ellos mismos, perfectamente dorados y riquísimos de sabor. Los acompañan con alioli, ensalada y unas patatitas fritas. Impresionantes.
Además, por 7€ comes!!
También recuerdo que en La Gamba de Oro en Córdoba los ponían que ni te cuento. Te entendemos perfectamente.
Saludos.
Nosotros somos fans de los flamenquines. De queso es cierto que no recordamos haberlos comido, pero vamos, sabemos que hay de varios tipos y estarán super ricos.
¿Sabes cuáles son los mejores flamenquines del mundo?, los de un bar de Moriles en Córdoba, son casi medio metro de imperfecto (de forma) flamenquín (los buenos y como los tuyos), jugoso como ellos mismos, perfectamente dorados y riquísimos de sabor. Los acompañan con alioli, ensalada y unas patatitas fritas. Impresionantes.
Además, por 7€ comes!!
También recuerdo que en La Gamba de Oro en Córdoba los ponían que ni te cuento. Te entendemos perfectamente.
Saludos.
Con todo el cariño, del mercado calabajio, agradecemos el comentario sobre la primera vez que comió flamenquin en Córdoba, en nuestro restaurante La Gamba de ORO.
No sólo marisco encuentras en el restaurante La Gamba de ORO.
No sólo marisco encuentras en el restaurante La Gamba de ORO.
12 JULIO 2012
Cómo hacer flamenquines en casa. Receta.
Los recuerdos que tenemos Lola y yo con los flamenquines son muy especiales, aunque quizás
cobren más protagonismo los míos ya que estos enrollados de carne de cerdo y jamón forman
parte de mis primeros escarceos culinarios fuera de la cocina materna. Y es que el flamenquín
fue el primer plato junto a las migas de sémola andaluzas y las frituras variadas, que yo
comiera fuera de casa cuando tan sólo era un chaval. Recuerdo que la primera vez que los probé
fue en Córdoba, como no, y creo recordar que fue en un sitio llamado La Gamba de Oro,
aunque del nombre de este restaurante no estoy muy seguro. El caso es que pedimos lo clásico
de esta localidad en honor a mi visita, es decir, pidieron para mí el clásico
salmorejo cordobés, los clásicos flamenquines y unas gambasespecialidad de la casa que
recuerdo exquisitas. Otros días me llevaron a probar otras especialidades cordobesas pero el
sabor de estas tres preparaciones se quedó grabado en mi memoria para siempre, lo recuerdo
como si fuera ayer y eso que ya han pasado más de 20 años. Pues bien, pasado el tiempo Lola y
yo nos hemos comido exquisitos flamenquines en varios sitios en la provincia en varias visitas,
el último ejemplar que probamos creemos que ha sido el mejor de la historia, fue en Moriles (Córdoba)
, en el conocido restaurante Los Faroles. Un flamenquín gigante y jugosìsimo que hizo las delicias
de todos los que acudimos a este templo gastronómico. Recordamos que simplemente se sirvió en la
mesa acompañado de una ensalada y unas patatas fritas, qué a todo esto, recuerdo también
buenísimas, y de esto también hace un tiempo, como unos 9 años. Pero en resumen, los flamenquines,
son una preparación harto sencilla pero que está buenísima, a lo mejor algunos aún no la conocéis,
bien, este post va por vosotros.
cobren más protagonismo los míos ya que estos enrollados de carne de cerdo y jamón forman
parte de mis primeros escarceos culinarios fuera de la cocina materna. Y es que el flamenquín
fue el primer plato junto a las migas de sémola andaluzas y las frituras variadas, que yo
comiera fuera de casa cuando tan sólo era un chaval. Recuerdo que la primera vez que los probé
fue en Córdoba, como no, y creo recordar que fue en un sitio llamado La Gamba de Oro,
aunque del nombre de este restaurante no estoy muy seguro. El caso es que pedimos lo clásico
de esta localidad en honor a mi visita, es decir, pidieron para mí el clásico
salmorejo cordobés, los clásicos flamenquines y unas gambasespecialidad de la casa que
recuerdo exquisitas. Otros días me llevaron a probar otras especialidades cordobesas pero el
sabor de estas tres preparaciones se quedó grabado en mi memoria para siempre, lo recuerdo
como si fuera ayer y eso que ya han pasado más de 20 años. Pues bien, pasado el tiempo Lola y
yo nos hemos comido exquisitos flamenquines en varios sitios en la provincia en varias visitas,
el último ejemplar que probamos creemos que ha sido el mejor de la historia, fue en Moriles (Córdoba)
, en el conocido restaurante Los Faroles. Un flamenquín gigante y jugosìsimo que hizo las delicias
de todos los que acudimos a este templo gastronómico. Recordamos que simplemente se sirvió en la
mesa acompañado de una ensalada y unas patatas fritas, qué a todo esto, recuerdo también
buenísimas, y de esto también hace un tiempo, como unos 9 años. Pero en resumen, los flamenquines,
son una preparación harto sencilla pero que está buenísima, a lo mejor algunos aún no la conocéis,
bien, este post va por vosotros.
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10 Razones para comprar en la tienda online de La Gamba de ORO
10 Razones para comprar en La Gamba de ORO
- Pescados y mariscos de máxima calidad
- Gama amplia y disponible
- Relación calidad / precio
- Imagen y presentación de los productos artística y agradable
- Instalaciones adecuadas y bien mantenidas
- Rapidez en el servicio
- Trato amable y cordial
- Garantía de calidad sanitaria
- Información adecuada y completa sobre la empresa, sus productos y servicios.
- Cualificación, experiencia y formación del personal como herramienta fundamental de calidad.
jueves, 27 de diciembre de 2012
El restaurante cuenta con un salón de gran capacidad, con una decoración típicamente andaluza que conjuga de manera excepcional nuestra tierra y el mar. Contamos además con un amplio salón en el que podrán disfrutar de nuestros mariscos, tapas y raciones.
Nuestras instalaciones, además de poner a su servicio al mejor equipo de profesionales en la materia le ofrecen el disfrute de nuestros excelentes mariscos y pescados recién traídos de la lonja, todo ello aderezado con vinos de crianza de nuestra tierra, en un ambiente tranquilo y familiar.
La Gamba de ORO comenzó en el mundo del marisco en 1967, siendo desde entonces un referente en cocederos de mariscos y marisquerías. Poniendo a su disposición el mejor marisco y los más frescos productos del mar.
Contamos con dos restaurantes, situados en Córdoba y Lucena, así como un servicio de marisco online a través del cual nuestros clientes podrán comprar marisco desde cualquier punto de España.
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