#Marisco La Gamba de ORO.
Tenemos un pescado difícil de conseguir, ahora al alcance de nuestros clientes. El salmonete de roca suele habitar en las zonas rocosas y arenosas, la mayoría de las veces en la interfase entre arena y piedras. Suele encontrarse en grupo y rara vez ejemplares solitarios. Suele tener un cuerpo de 15-25 cm de longitud con grandes escamas. Buscan el alimento husmeando con sus bigotes en el lecho marino.
Tenemos un pescado difícil de conseguir, ahora al alcance de nuestros clientes. El salmonete de roca suele habitar en las zonas rocosas y arenosas, la mayoría de las veces en la interfase entre arena y piedras. Suele encontrarse en grupo y rara vez ejemplares solitarios. Suele tener un cuerpo de 15-25 cm de longitud con grandes escamas. Buscan el alimento husmeando con sus bigotes en el lecho marino.
Os dejamos enlace de una receta para degustar en casa, http://canalcocina.es/receta/salmonetes-roca-horno-verduritas-crema-saint-nectaire
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